大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宜良小程序费用的问题，于是小编就整理了1个相关介绍宜良小程序费用的解答，让我们一起看看吧。
耙蹄花做法
1、准备原材料：猪前蹄一根，切小块。配料：芸豆适量，提前泡发。
2、猪蹄洗净去毛，冷水下锅，加葱结，姜片，料酒，白胡椒粉焯水去血沫，水开后煮几分钟起锅洗净备用。
3、锅中另外加水，没过猪蹄，加入白胡椒粉，花椒包，姜拍散，大火煮开炖30分钟，加入芸豆，烧开后转小火炖一个半小时，加入适量盐起锅。蹄花耙软，芸豆软糯，汤色雪白的耙蹄花就做好啦。
4、碗里加姜蒜末，小米椒，白芝麻，五香粉，葱花，辣椒油，酱油，醋，调成蘸料，配上美味的耙蹄花，就可以享用啦用料:
猪蹄 3只
白芸豆 适量（抓一大把）
黑胡椒粒/花椒粒 不用磨粉（抓一大把）
啤酒 一罐
黄酒 两瓶盖
香叶 两片
（蘸料）小葱香菜小米辣小青椒大蒜 自喜量
川娃子四川油泼辣子 两勺
生抽 三勺
白糖 一点点（小半勺
宜良耙猪蹄的做法步骤:
步骤 1 首先我们准备好三只白白的没有烧过毛的猪蹄 锅里冷水加啤酒 把猪蹄洗净放进去 煮开后用冷水冲一下 这样猪毛就激起来了 然后拿剃刀也好镊子也好我们把毛毛全部仔细去干净
步骤 2 这时候我们烧一壶开水备用 白芸豆没时间的话不用泡 洗干净直接放到高压锅里 然后把猪蹄放进去 然后把除了蘸料配料以外的所有配料放进去 （黑胡椒粒或者花椒粒 香叶 黄酒 生抽一勺 ） 然后倒入那壶开水 高压锅压一个半小时 如果只是想吃耙猪蹄沾水的这样就够了
步骤 3 要求白汤的朋友们可以这样做 白芸豆提前泡发 提前冷水泡过夜即可 然后猪蹄在下高压锅之前先在锅里拿大火烧滚二十分钟再放进去 煲汤大火煲白小火煲清 其他步骤不变
步骤 4 在压猪蹄的时候可以准备我们的蘸料 材料是这些但是具体按照你们喜欢的比例就好 我是用了 一头蒜 五根小葱 五把香菜 两根薄皮小青椒 六根小米椒
步骤 5 然后加入生抽和油泼辣子拌匀
步骤 6 这时候我们的耙猪蹄也已经压好啦 撒上小葱香菜末 出锅～ （出锅尝味道然后加盐）
做法步骤
1:猪蹄处理干净，焯水，洗掉血沫，码放在高压锅里。
2:油烧五分热，转小火，加入冰糖
3:用铲子轻轻敲碎冰糖块
4:糖块慢慢融化颜色变深
5:大火快速加入葱、姜、蒜、干辣椒，翻炒
6:加入料酒酱油，翻匀关火
7:将炒好的料倒入高压锅内
8:加入盐、料包、水MAX，选择炖肉以上的选项，根据喜欢的口感，筋道或软糯。
9:高压锅提示程序结束后，自然冷却减压，最后打开锅盖，离热泡一宿，第二天捞出来，耙蹄花就做好了
食材
猪前蹄 1000克
白芸豆 100克
姜 4片
八角1枚
花椒 1小勺
葱少许
香菜少许
油泼辣子 1汤勺
米醋 少许
白糖1小勺
陈皮 1小块
做法：
1.白芸豆用水浸泡24小时。猪蹄剁成小块浸泡半天泡出血水，中途换一次水，然后用厨房剪去除部分猪毛。
2.蘸料制作：香菜末、香葱末、白糖、油泼辣子、生抽、米醋等根据自己口味调好，夏季放入冰箱冷藏一下风味更佳。
3.锅中加入适量的水（水量没过猪蹄），加入八角，花椒与2片姜，大火烧开后转中火烧15分钟，然后捞出用清水洗净备用。
4.洗干净的猪蹄放入炖锅，加入洗净泡好的白芸豆，然后加入姜片与1小块陈皮，加入适量的水，水量高于猪蹄2厘米，大火烧开后持续15分钟左右，然后转小火炖90分钟出锅前撒入少许香葱末即可。若是使用普通不锈钢炖锅水量增加1.5倍，用最小火炖3-4小时即可。
步骤1将大葱、姜、大蒜及花椒、大料打成调料包备用；
步骤 2猪蹄刮洗干净，切成小块，锅中加水，猪蹄凉水下锅，倒入少许白醋去腥，开大火焯烫；
步骤 3猪蹄焯烫好后，将猪蹄捞出，用清水中洗去残沫，再浸泡清水半小时；
步骤 4猪蹄浸泡好后再入锅，将调料包放锅，锅中一次性加好水，水的量要足，开大火炖制；
步骤 5一直保持大火精制1小时后，猪蹄汤浓稠呈奶白色，将调料包捞出，再加入盐、胡椒粉调味
1.猪蹄在清水中泡去血水,猪毛用镊子拔干净,冲洗干净。
2.猪蹄冷水下锅大火烧开,加入适量的料酒,再小火煮约5分钟,打去多余的血沫。
3.猪蹄捞出来,沥净水分,再用吸水纸干净蹄膀表面的水。
4.用刷子在蹄膀的表面均匀地刷上一层蜂蜜,再刷上一层老抽。
5.炒锅中放油烧热,蹄膀四周煎至焦黄。油炸效果更好,一定要注意:油会飞溅。炸好后，再放入电压力锅中，倒入高汤，调入适量的冰糖、生抽、盐、葱结、姜片和八角。
6.待电压力锅的浮子自然下落后开盖，用筷子轻轻地就可以扎进猪蹄肉中。
7.高压锅中倒出适量的汤卤至炒锅中，再加入适量的冰糖和水淀粉烧开，汤汁浓稠。
8.捞在盘子中，再淋上做好的汤卤，再撒上点小葱花即可上桌开吃，皮酥肉烂
到此，以上就是小编对于宜良小程序费用的问题就介绍到这了，希望介绍关于宜良小程序费用的1点解答对大家有用。
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