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砍瓜是什么瓜?种植价值如何
顾名思义,砍瓜是一种砍了还长的瓜;砍瓜也叫削瓜,刀瓜,架瓜,是南瓜品类里的一种;砍瓜与其它南瓜种植过程无异,只是这种瓜的果实不是成熟***摘,而是在生长期全程都能砍着吃,嫩瓜有着南瓜的清脆口感,熟透有着南瓜的粉糯味道;且这种瓜自愈能力超强,繁殖能力也超强;在种植地有俗语说:“砍瓜不怕削,隔日三分长”;说的就是砍瓜具有越削越旺的特性。
(图片来源网络,侵删)- 砍瓜对生长环境要求不高,只要土质疏松,土壤肥沃,就能旺盛生长;砍瓜的根系特别发达,生长期对水分要求不多,只需保持土壤湿润即可,但在幼瓜生长期,需要大量的肥水促其成瓜;砍瓜对有机物需求较高,土壤有机含量均衡,微量元素全面更能提高砍瓜的产量和品质;砍瓜对氮肥需求量不高,如果氮肥过剩会造成砍瓜藤蔓旺长并落花落瓜;而大量的磷钾元素和其它的微肥对砍瓜促花成瓜更为有利。
- 砍瓜从种植到结瓜需80天左右的时间,如果温度适宜,土壤结构合理,肥水管理能够跟得上,无病虫害袭扰,一般砍瓜可以***收夏秋两季,几乎天天都可吃到新鲜的砍瓜;如果在房前屋后菜园里,或者庭院里栽植几棵砍瓜,到了***摘季,不仅天天能吃到新鲜的砍瓜,且源源不断取之不尽。
- 砍瓜营养价值丰富,富含多种食物纤维,蛋白质,氨基酸和维生素以及人体所需的有益微量元素;砍瓜即可炒食,亦可做汤做馅子,是人们餐桌上一道不可多得的健康美食。
- 据农业植保技术人员测算,每株砍瓜的产量约为50斤至80斤不等;如果规模种植砍瓜,亩均可收获5000斤至8000斤的砍瓜,种植效益明显;另外,砍瓜还具有一定的欣赏价值和药用价值,是绿化田园改善环境的一种绿色植物;虽然规模种植砍瓜经济效益明显,但是,综合效益有待商榷,规模种植户需根据自身条件综合评估种植效益。
- 砍瓜虽然天天砍着吃新鲜,但砍下的瓜在常温下储存时间有限,如果超过了砍瓜的保质期,砍瓜不仅新鲜度下降,且品质和营养价值也会发生改变;如果规模种植砍瓜,特别是砍瓜大量集中上市时间,需综合测评当地市场的消耗能力和消费能力以及当地生活饮食习惯;如果当地消耗能力有限或者饮食习惯不恰当,规模种植砍瓜就会起到得不偿失的效应。
- 另外,砍瓜***摘的局限性,也决定了砍瓜商品运输性能的局限性;砍瓜虽然自我愈合能力强,那是指砍瓜在藤蔓上的瓜体自我修复能力超众,如果***收后,砍瓜创面就会失去自我修复功能,如果***收创面不及时保护,容易遭受各种污染,特别是在长途运输过程中,容易腐烂变质,失去商品价值。
- 综上所述,砍瓜虽然营养价值丰富,口感新鲜,味道鲜美,产量高,易管理,经济效益明显;但是规模种植砍瓜,不利于储存和运输,综合效益有待商榷;种植户需综合评估自身种植条件,科学管理,科学谋划,方能取得理想的经济效益。
大概在上世纪80年代初期,我家的菜园里种过一两年砍瓜。所谓砍瓜,就是根据其可以砍着吃的心性来命名的,这种瓜不必等成熟后整个瓜摘下来吃,而是在其生长期内,随时可以砍下一截来吃,剩下的那截在藤蔓上创面迅速愈合,继续生长,类似和韭菜那样可以割了这茬割那茬,砍瓜的一根瓜,也可以分好多次砍着吃,因为其吊生在藤蔓上,不能像切菜那样切,只能用菜刀或镰刀随意砍下一块来,所以叫做砍瓜。
说实话,砍瓜的营养价值挺好,产量挺高,但种植价值受储运限制,未必能取的好的收益。砍瓜是葫芦科南瓜,是中国南瓜一变种,种植起来比较简单,对土壤等环境要求不严格,一年种一茬就可以随时砍着吃。从其价值看,它含有人体必须又不能自身合成的8种氨基酸和丰富的维生素C,并且具有一定的药用价值。因为农户都是随砍随吃,吃时现砍,所以吃起来比较新鲜,并且砍瓜皮薄肉嫩,营养丰富,比南瓜脆甜,双比冬瓜细腻,口感较好。大概因为其自由有很好的愈合能力,对人体也有极好的止血和伤口愈合作用,如果我们手破了,只要滴上几滴砍瓜汁,伤口便可以很快愈合。所以,就其价值来说,还是非常可观的。
另外,砍瓜极易种植,产量也非常高,由于根系发达,所以对土壤的适应性较强,凡是冬瓜、南瓜、西葫芦能生长的地方,都可以种植砍瓜。种植方法和南瓜基本相同,不同的是要和种植葫芦一样搭架生长。砍瓜的特点是生长快,结果后平均每天可生长6到8厘米,最奇特的就是砍下后创面迅速愈合继续生长,所以瓜期非常长,产量非常高,单瓜可长6至8公斤,亩产可达7000公斤左右。一般4月份播种,6月开始吃瓜,期间三四个月一直有鲜瓜吃。
所以,从其种植简单、产量高,和食用药用价值看,应该种植前景广阔。但是,该瓜最致命的弱点时,砍下后,瓜藤上的可以快速愈合继续生长,砍下的部分就失去了愈合功能,不耐储存和运输,达不到吃新鲜的要求。如果等到整个瓜熟透摘下来,就又失去了其做为砍瓜的优势。所以,如果要大量种植,先要突破运输和储存关,毕竟消费者不可能和农民那样,随吃随到菜园里砍一块。
“砍瓜”是属于被子植物门双子叶植物纲葫芦目葫芦科南瓜属植物。可随吃随砍、迅速再生的瓜类新品种。砍瓜是葫芦科南瓜,属于中国南瓜的一个变种。
砍瓜生长特性和种植技术,与普通南瓜基本相同,对自然环境、土壤要求不高,春夏均可种植。经农业部食品质量监督检测中心测定,它含有人体自身不能合成的8种必需氨基酸和丰富的维生素C,具有一定的药用价值。
主要价值
砍着吃,不用等瓜成熟后摘下食用,在生长期可任意砍着吃,吃多少,砍多少,天天吃鲜瓜。被砍的截面伤口迅速愈合,不影响瓜的正常生长。 营养丰富,比南瓜脆甜,比冬瓜细腻,含可溶性固形物4.7%,碳水化合物4.34%,蛋白质1.01%,粗纤维0.4%,灰分0.48%,氨基酸0.91克/公斤,维生素C8.84毫克/百克。
皮薄肉嫩,炒食、做汤、做馅,样样味美。耐观赏,叶绿、花黄、瓜形优美,瓜色油绿、金黄,像棵棵彩柱闪金光,美化庭院。好就好在方便,奇就奇在奇特,手破了,滴一滴瓜汗,其中伤口迅速愈合,是很有价值的医药开发***。如今是吃得健康吃得绿色时代,砍瓜将来一定是人们今后餐桌上既廉价也很营养的健康绿色瓜蔬之一。
特点是:
1、愈合素含量高,愈合快。被砍的截面,其伤口迅速愈合,不影响瓜的继续生长。
2、生长快。从幼瓜授粉到成熟仅20-26天,平均每天生长6--8cm,试验记录;瓜生长14天,长度100cm.7月24日砍掉30cm留80cm;8月19日测量,长至105cm。
3、产量高。每亩栽植330棵,每棵结瓜3-5个,单瓜重6-9公斤,亩产6000--8000公斤
4、瓜期长。从4月份播种,6月份结瓜,直到9月份,陆续开花,陆续结果。月月有瓜吃,天天吃鲜瓜。
5、适应性强。凡是冬瓜、南瓜、西葫能生长的地方,它就能生长。只要水肥充足,瓜架牢固就能硕果累累。
6、营养丰富。该瓜皮薄肉嫩,香糯可口,炒、拌、馅、汤,样样味美。经农业部食品质量检测中心检验,VC含量8.84mg/100g,可溶性固溶物4.7%,碳水化合物4.34%,粗蛋白质1.01%,粗纤维0.41%,灰分0.48%,氨基酸含量6.91g/kg,其中人体最需要的谷氨酸\天冬氨酸含量分别达1.37g/kg;1.69/kg。
7、嫩瓜生长期可以任意砍着吃、愈合快被砍的截面,其伤口不腐烂迅速愈合,不影响瓜身的继续生长。
砍瓜:顾名思义,砍了还会继续生长的瓜类。你想吃一截直接砍掉,后面它还会愈合再长。它的价值有很多。
1、砍瓜就是这样的一种蔬菜。砍瓜的美味远胜于其他的蔬菜,是一道你吃了就难以忘记的菜肴,而且价廉物美,满足口福很容易哦。
2、砍瓜的营养
砍瓜中富含可溶性物质,一些碳水化合物、蛋白质、纤维质含量都不在少数,还包括了我们人体所必需的氨基酸以及维生素,所以经常食用砍瓜可以补充我们人体的营养,为我们的身体健康打下坚实的基础。
3、砍瓜的欣赏价值
砍瓜作为一种植物,耐观赏,而且整体搭配绿叶、黄花、瓜形优美、瓜色油绿就黄,像棵棵彩柱闪金光。所以砍瓜可以起到美化庭院的作用,作为一种装饰性植物可以装点我们的家居,带来更多的野趣,给生活带来一些快乐和不一样的改变。
砍瓜可在大田大面积种植,也可与春大棚黄瓜或大棚甘蓝等套种,或零星种植于房屋前后。砍瓜生长***收期长,一年只种一茬。 砍瓜因瓜条细长均匀具观赏性,可以进行盆栽。盆栽应该选择花盆直径在1米以上的大花盆。营养基质的配制为:2份草炭加1份蛭石,按2:1的比例混合均匀,然后加少量的复合肥料(每盆加0.1千克)。把苗或***直接播种或者定植在花盆里,在生长期间用配制好的营养液浇灌,也可以用自己配制的营养液进行水肥管理。当瓜秧生长5~6片叶时要做架子,架子做成圆型、三角架型等,架高1.5米,做好的架子要美观。7~8片叶时要引蔓上架。蔓在架上顺序攀绕,及时去掉出现的侧枝,只保留主杆。留瓜,盆栽的目的主要是为了观赏,要选择瓜条顺直,粗细均匀的第2~3个瓜留下,每株只留一个瓜。留瓜的部位确定在架的顶端,给瓜伸长留空间。
砍瓜价值 :
生长中的砍瓜砍着吃,不用等瓜成熟后摘下食用,在生长期可任意砍着吃,吃多少,砍多少,天天吃鲜瓜。被砍的截面伤口迅速愈合,不影响瓜的正常生长。 营养丰富,比南瓜脆甜,比冬瓜细腻,含可溶性固形物4.7%,碳水化合物4.34%,蛋白质1.01%,粗纤维0.4%,灰分0.48%,氨基酸0.91克/公斤,维生素C8.84毫克/百克。
皮薄肉嫩,炒食、做汤、做馅,样样味美。[3]
耐观赏,叶绿、花黄、瓜形优美,瓜色油绿、金黄,像棵棵彩柱闪金光,美化庭院。
好就好在方便,奇就奇在奇特,手破了,滴一滴瓜汗,其中伤口迅速愈合,是很有价值的医药开发***。
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